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Can Panxeta - La Lareña

Estamos especializados en la elaboración de dulces tradicionales,
Ensaimadas de Mallorca lisas y de cabello de angel, y las Ensaimadas de crema,
además de Croissants, elaborados artesanalmente, y las Cocas de Nadal,
que gozan de gran aceptación entre nuestros clientes.

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Dulces mallorquines en Sóller

Especializados en la elaboración de Ensaimadas mallorquinas

Croissants artesanos

y Cocas de Nadal

Ensaimadas La Lareña – Can Panxeta

Sóller

Ensaimadas de Mallorca

La Ensaimada de Mallorca es un artículo de consumo tradicional que nos identifica y tiene unas características bien definidas que hacen referencia a su forma, peso, la pasta y, especialmente, a los ingredientes.

Croissants artesanos

El Croissant o Cruasán artenaso de La Lareña Can Panxeta es una pieza de bollería, de masa fermentada y hojaldrada que contiene levadura y mantequilla. La costumbre de elaborar este tipo de bollería en medialuna viene de una tradición milenaria.

Cocas de Nadal

La Coca de Nadal o Coca de anís es una coca que lleva semillas de anís que la hace muy especial en su sabor. A la vista es muy parecida a la conocida Coca de patata pero la elaboración de ambas masas es diferente ya que una se elabora con patata.

La Lareña – Can Panxeta

Originariamente, el año 1852, el horno de la plaza de la Costitución de Soller se llamaba Es Pont, pero un viaje del fundador, Francesc Marroig, a Puerto Rico le permitió conocer la población de Lares y a una chica del municipio, en honor a la cual cambió el nombre del establecimiento por La Lareña.

Nuestra tradición lleva 5 generaciones elaborando recetas que nos han permitido salir en diferentes reportajes de prensa, además de participar en programas de televisión y de radio.

Últimamente la pastelería La Lareña – Can Panxeta ha salido en el libro “Establiments emblemàtics de Mallorca”, un libro publicado a raiz del reconocimiento que hizo la Cámara de Comercio, el año 2005, a diferentes negocios centenarios de Mallorca y que todavía siguen abiertos.

Ensaimada Can Panxeta 07